デザートのススメ&今週のランチ

まだ梅雨の真っ最中ですが・・・・
ダイエットとかしてるの?
夏じゃなくてもしてるのかな?
健康ブームだしね
姉さんは
ダイエットというよりは
日ごろから気をつけてるって感じ?!
ってゆう割には毎日甘いもん食べてるかも???
デザートね★

いろんな料理にデザートってあるけど
中華の代表は
杏仁豆腐とマンゴープリンだよねぇ。
これらはメニューの中では欠かせない&意味のある
大事なデザートなんです!!!

杏仁もマンゴーも体を冷す働きがあるんですねぇ。

中華料理は辛かったり
ニンニクとか生姜とかネギとか
スパイスとか・・・・・
体を温める食材を使ってますが
体を温め過ぎちゃってもだめなのねぇ~
両方をバランスよく摂って
中間の状態でいるのが

体にいいんです♪

だから、最後に体を冷すデザートを食べて
心も体もほっっっ♪
だから、ランチにもおススメおそばにも付けてるんですよぅ♪
ミニサイズですけど

もちろん食べすぎはダメなのだ。。。。。

食べる量と運動量のバランスが悪いから
太るのね

それだけは気をつけてねぇ

イタメシとかフレンチとかの
デザートについては分かりませんが・・・・・

中華はそんな感じ

でもぅ、中華にはうっとり~なデザートが
少ないと思いません?

なので
大好評だったさつまいもプリンも
さすがに旬じゃないので

カボチャのプリン作っちゃいましたぁ~

チャイナのお米を作ってくれている農家の桜井さんちの
あま~いカボチャを使いまして~

試作完了!!!

モニターOK!!!

販売準備完了★

今週の木曜日からスタートですよぅ!

カボチャはベーターカロチンも入ってるし
その他ビタミン栄養素が豊富

もちろん手作りですので
大量生産できませんのでご了承くださいね~

他にもいろいろありますから~
ぜひ!

★★★今週のランチ★★★
Aランチ : エビチリ
・・・ちょっと久々ですが、ジメジメと暑さで食欲ないですから赤で元気回復!プリプリを召し上がれ!
Bランチ : ニラレバ・・・疲れた時は、栄養満点&消化吸収のいいレバーで元気回復だよぅ!レバーの嫌いなミサトくんもチャイナのは大好き!
Cランチ : 野菜の入ったマーボー豆腐・・・もう認知されてきました!チャイナオリジナルメニューだよ。ヘルシー&美味しいのマーボです!

★おススメおそば★
『特製冷し中華』
・・・チャーシュー・蒸し鶏・椎茸・玉子・きゅうり。麺がみえない~くらい具沢山。もちろん汁だってお店で作ってますから~。冷し中華の優等生、正統派冷し中華(ランチタイムは杏仁付)
『まかない風冷し中華』・・・特製の具にもやしを加えて、ピリ辛ニンニクの味が、元気への近道!(ランチタイムは杏仁付)
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』・・・暑~い夏でも、なぜか食べたくなるピリ辛味。夏バテ・冷房病にはスタミナよね!

★夜定食★
『天津丼』
・・・玉子は完全栄養食です。フワフワのカニタマがご飯にのってます。あんは、醤油あんと甘酢あんから選べますよ~

★夜のおススメおそば★
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』
・・・手もみ太麺はもちもち感があって、マーボーの挽肉とも絡んでいい感じ!
『サンラータン麺』・・・胡椒の辛みとお酢のすっぱみは、暑い夏でも欠かせない味覚。野菜もお肉もいっぱい入ったヘルシーなおそば。
『椎茸そば』・・・椎茸好きの方にはたまらない、どんこをふんだんに使ったおそばです。チャイナに来たら、一度は食べてね。

まだまだ梅雨みたいですが
雨にも負けず~
がんばりましょう♪

by tsukuba-china | 2010-07-12 07:43  

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