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中華を食べよう!&今週のランチ

朝晩寒いよねぇ~。
姉さん、寒いの苦手なんです。
冷え性だから・・・・・。
冷えって体によくないのねぇ。
疲れがたまって冷えると風邪ひいちゃうよね。

暖かくしてね。
この時期、冷やしたらダメよ。

のどがちょっとイガイガしたら、
生姜を食べてね☆
ひき始めは要注意!

それと、手洗い・うがいを徹底するだけで、
風邪とインフルエンザは、かなり防げますから~。

温かい食べ物の代表選手は?
おでんとお鍋と中華でしょ!
中華は野菜もたくさん摂れるし☆

中華を食べよう!

大皿をみんなで食べれば楽しいし♪

チャイナには、夜定食もあるから~
ひとりでも十分楽しめるしぃ~。

やっぱり、中華がいいね~。



★★★今週のランチ★★★
Aランチ : 天津丼
・・・あったかご飯の上にはふわふわの卵。中華でもこんなにふわふわの卵焼きできるんです!あんは、醤油あんと甘酢あんから選べます。
Bランチ :  豚肉と雪菜の炒め・・・雪菜は、ちょっと高菜に似てるかもね。ピリ辛味がくせになる、ご飯がすすむメニューです。
Cランチ : 牛肉とピーマンの細切り炒め・・・ど定番ですが、人気です。ピーマンがおいしくたくさん食べれるのは、中華だけ!

★おススメおそば★
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』
・・・スタメン食べた?スープを全部飲んじゃう方続出です!姉さんは飲んじゃうけどね♪ 辛さの調整もできますから、是非、食べてね☆

★夜定食★
『五目炒め』・
・・夜食べるには、ぴったりといいますか~。野菜もお肉もバランスよく取れますよ!最後はなんてったって、姉さんの気まぐれデザートだよん!!!

メール会員になると、ちょっとお得よ☆
こんな時代ですから、使っとかないとね!
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by tsukuba-china | 2009-10-26 07:23  

下積みは意味がある&今週のランチ

よく聞く料理の職人下積みの話でね
最初はずっと皿洗いばっかりでとか
聞きますが。

なんか、いじめみたいに聞こえてたけど
意味がある!

のが、今更ながらわかりました。
最初は新人だからな~んにもできないし・・・・・
というだけじゃなくてね。
皿洗いを毎日やってたら、
指に筋肉ついた。太くなった・・・・・・。
2サイズも!
腕と指が細いのが自慢だったのに・・・・・・。
(ウエストじゃないからいいっか♪)
指の筋肉鍛えないと、包丁が上手に使えません!
包丁だけでなく、いろんな道具を持っていることだけでも
大変なの。
ピアノ習ってる人でいうと
ハノンとかやるでしょ?
姉さん嫌いだったな。
ちゃんといい曲弾きたいけど、いっつもハノン。
ドミレファミソファラ♪
でも、これをちゃんとできないと
ショパンとかラフマニノフなんか絶対弾けない。
基礎は大事!!!
一見地味でめんどくさそうなことでも
自分のためになってるんだね~。

基礎体力とか健康管理とかも
毎日の地道な生活の積み重ねだね~
体の細胞が全部新しくなるまでには何日もかかるだろうし。
偏食はだめよ。

★★★今週のランチ★★★
Aランチ 
: 小海老と白菜の煮込み・・・白菜がおいしい季節になってきましたね~。小海老ですから塩味です。ほっとする味です。
Bランチ : 鶏肉・イカ・ピーマンと筍の炒め・・・いろいろコロコロ入ってます♪さっぱりが好きな方におススメですよ!
Cランチ : 八宝菜・・・グランドメニューで人気の定番☆でもちょっとサイズが大きいから、ランチで一人分食べたかったという方のために!

★おススメおそば★
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』
・・・寒い時はこれだね~。ちょっとピリ辛!でも辛さの調節できますから。

★夜定食★
『五目炒め』
・・・リクエストにお応えして。ランチで人気なの~。海老・イカ・豚肉&いろんな野菜だから、バランスばっちりだよ!

◆予約の要らないお手軽コース◆
中華のど定番メニューですが。中華だとこれ食べたい!が値段もお手軽です!復活早々、好評です☆

インフルエンザが流行ってるみたいね~。
免疫を強くするのも、毎日の食事から。
バランスよく中華を食べて、インフルに負けるな!
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by tsukuba-china | 2009-10-19 07:47  

台風!&今週のランチ

台風凄かったですね。
土浦市と龍ヶ崎市で大きな被害がでました。
人間は自然にはかないませんね。

チャイナのフェンスも壊れました。。。。。
御覧になられた方もいらっしゃるかと・・・・・。
でも、私の父親が、ジョイフルで買った補強の杭1500円で
直してくれました。
お父さんエライ☆

その時姉さんはどこにいたかというと、
添乗員の仕事で会津にいました。
(姉さんは、ちょこちょこいろいろやってます!
その話はおいおい)
帰り道、ちょうど、台風の目の中を通過!!!
遠くの雲の流れと手前の雲の流れが逆向きだったよ。
みんなが爆睡の中
すげぇ~
お口ぽっかり開けて見てたの。
これには人間は負けちゃうかも。
自然のスケールは大きい!!!

台風が行っちゃってから特に
朝晩寒くなってきたね~
インフルエンザも流行ってるみたいなので
ちゃんと食べて健康管理しましょ♪

★★★今週のランチ★★★
Aランチ : 五目炒め
・・・お肉とお野菜バランスよく食べましょうね♪食材のバランスだけでなく味のバランスも絶品です!
Bランチ : 揚げ豆腐の辛子ニンニク煮込み・・・揚げ豆腐は特に女性に人気☆ニンニクは入っていても気にならないほどですから、安心して召し上がれ♪
Cランチ : 牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め・・・カキ油の風味が食欲をそそります!食べすぎには注意してくださいね~。

★おススメおそば★
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』
・・・辛さの調整もできますよ!スープを飲み干しちゃうお客様続出です!

★夜定食★
『野菜の入ったマーボー豆腐』
・・・トマト・ナス・玉ネギの入ったマーボー豆腐はオリジナルです。ランチで好評でしたので、夜定食でも!

★予約の要らないお手軽コース★
・エビチリ
・豚肉とピーマンの細切り炒め
・鶏肉と野菜の甘酢あんかけ
・スープ(野菜スープ・玉子スープ・ザーサイスープの何れかひとつ)
・五目チャーハンor五目やきそば
《2名様~4名様 お一人様2000円 5名様以上 お一人様 1500円》


雨にも負けず、風邪にも負けず、不況にも負けずにがんばりましょう!
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by tsukuba-china | 2009-10-12 08:06  

花火&今週のランチ

10月3日は、土浦の花火大会でしたね~。
みなさん、見に行かれましたかぁ?
もちろん姉さんは行ってないけど・・・・・。
だって、お店だもんね。。。。。

花火の思い出♪
3歳のとき。
姉さんは土浦に住んでまして
お父さんに連れられて花火を見に行ってました。
背が小さいとなんも見えないでしょ?
お父さんに肩車してもらって見てたのね。
落っこちないようにお父さんは姉さんの両手を
つかんでるわけ
最後の頃って、だんだん派手になってくるでしょ?
ある時、
ドーン!!!
って、とっても大きな音がして
びっくりしたら
肩の間接が抜けちゃった☆
即、病院へ・・・・・。
キレイな看護婦さんに入れてもらって事なきをえました。
今でもはっきり覚えています♪

子供って大変☆
チャイナでも、元気のいい子は大歓迎!!!
ひとつだけ
怪我だけは気をつけてね☆

★★★今週のランチ★★★
Aランチ : 小海老と角切り野菜の炒め
・・・いろんな野菜と小海老のハーモニー♪食べやすいし、さっぱりしていますよ!
Bランチ : 豚肉とナスの辛子ニンニク炒め・・・「秋茄子は・・・・・。」といいますが、このメニューおススメです!一度食べたら止められないです。
Cランチ : 牛肉と筍と椎茸のみそ炒め・・・テンメンジャンは独自のブレンドです。見た目より濃くありません。グランドメニューでも人気です。

★おススメおそば★
『ニラともやしのスタミナマーボー麺』
・・・ちょっと辛いですが、くせになる味です。最後の最後まで楽しみたいという方は小ライスをつけてどうぞ!

★夜定食★
『野菜の入ったマーボー豆腐』・
・・トマト・ナス・玉ネギ等の野菜が入っているので、ヘルシー&元気が出るよ!

週末は、また連休だね~
みなさん、どこ行っちゃうのぅ~
チャイナにも遊びに来てね☆
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by tsukuba-china | 2009-10-05 07:40