今週のランチ

今週のランチは!
A : コーンと小海老の塩炒め
B : 肉野菜炒め
C : 鶏肉と筍の醤油煮込み

ですよ☆

野菜についてちょっと一言。
皆さん、サラダ(生野菜)をたくさん食べれは、ビタミンがたくさんとれると思い込んではいませんか?私は、以前、サラダを食べていれば健康になれると思い込み、毎日サラダがメインの食事ばかりしていました。それって、間違っていたんですね。もちろん、野菜は食べなきゃだめなんだけど、サラダは大好きだけど、食べ方って重要!それに生野菜だと、たくさんは食べられないし。煮込んでスープにしたり、炒めたりしたほうがたくさん食べれます。それにそのほうが吸収がいい場合もあるんですね。
薬膳の勉強をしなかったら、足がただでさえ太いのに、一生むくみっぱなしだったかも?
私は、薬膳調理指導員という資格を持っています。
Tsukuba-CHINAのお料理は、薬膳中華ではありませんが、おいしく健康に中華料理を召し上がっていただくために、薬膳について、食べ物の効能について、食べ合わせ等等、このブログでもご紹介してゆこうと思っています。

・・・・ということで、Tsukuba-CHINAに来たら、野菜系のお料理をサラダ代わりに1品いかが?

# by tsukuba-china | 2007-09-10 06:31  

台風にもかかわらず

こんばんは。
本日のランチタイムは、台風が完璧に抜け切れていなかったのにもかかわらず、たくさんの方々にご来店を頂き、誠にありがとうございました。
もちろんディナータイムも、ありがとうございました。
台風、結構すごかったですね。
私は、実は普段は派遣社員ということで働いているのですが、今日ばかりは、1時間遅れで出社しました。途中、木が引っこ抜けてたり、カーブミラーが落ちていたり・・・・・・。
皆さんのおうちは大丈夫でしたか?

明日は暑くなるのでしょうかね~?
そ~したら、冷やし中華が出るんでしょうか~?
チャイナの冷やしは、みなさまのリクエストにお応えして、もう少しがんばります!
手作りチャーシューと、蒸し鶏と、しっかり味のついた椎茸(どんこを使ってます)等、手の込んだ自慢の具材がたくさんのってます。自信を持っておススメしちしゃいますよ。
でもでも、あんまりたくさんいっぺんに注文が来ちゃうと大変なことになっちゃうので、これくらいにしておきます。綺麗な放射線状に並べるのって意外と時間がかかります。
お待たせしちゃいましたら、すみません。
期間限定、も~すぐ会えなくなるので。ぜひ、ご賞味あれ?!

# by tsukuba-china | 2007-09-08 01:50  

反省&がんばるぞぅ!&今週のランチ

こんにちは。
Tsukuba-chinaにご来店くださいました皆様、ありがとうございます!
まだの方も、まずは、ランチからいかがでしょうか?
今週のランチは・・・・・・・。
 A ランチ : 薄切り豚肉の辛子ニンニク和え
 B ランチ : 豚レバーと玉ネギの炒め
 C ランチ : 挽肉とナスの煮込み(マーボーナス)

姉貴のおススメは、ずばり A ランチだよ!!!これ、お酒の好きな人は、ビール飲みたくなっちゃうかもね?私は、こう見えても(今ある写真は私ではありませんが・・・・・)お酒、飲めませんが、これがおかずだと、ご飯てんこ盛りいけちゃいますね。
ちなみに、当店の 大ライスは、どなたかのブログで、「昔話にでてくるような・・・・」とありました。
Aらんちは、ニンニクが入ってるので、女性は気にしがちですが、ぺペロンチーノの食べたと思ってくださいね!

さてさて、一昨日の土曜日にご来店されたお客様、料理をお待たせしてしまいまして、大変申し訳ございませんでした。
厨房、ホールとも、パワー不足です。昨日は、それを見越して、十分すぎるくらい仕込みしてましたので、大丈夫でしたが。
ご注文いただいてから、作っていますので、それじゃなくても時間かかるんですが。

今週も、皆様の「おいしい!!!」のために、がんばります!

# by tsukuba-china | 2007-09-03 03:01  

アルバイトさん 随時募集してます!

今週は、つくばスタイルが出たからなのでしょうか?
平日は、比較的静かなのですが、今週は、たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます!
マンパワーが足りなくなってきたので、当店に興味をもっておられる方、前回、惜しくも採用のご連絡ができなかった方へ。アルバイト募集のお知らせです。
何らかの募集広告を出させていただこうかと思っております。近日中。
食べることが好き、人と話すのが好き、中華が好き、チャイナでアルバイトしてみたいな?と思っている方、年齢・性別等、私はあまり考えていないので、興味のある方、挑戦してみたいガッツのある方、自分でお店を持ちたいと思っている方、お電話でお気軽にご連絡ください。
当店の合言葉は、おいしいは楽しい!です。
お待ちしていま~す!

# by tsukuba-china | 2007-08-31 06:56  

まつりつくば

こんにちは。
まつりつくばは見ましたか?
いろんなイベントやパレード、すごかったですね!!!
ほんと、大きなお祭り見るのがひさしぶりだったせいもあり、感動しましたl。
つくばは勢いがありますよね?

さて、今週のランチは?

A: 海老とイカの炒め
B:豚肉ともやしの炒め
C: 鶏肉と野菜の甘酢あんかけ

もちろん800円です!グランドメニューにはない料理です。
今週もお待ちしております☆

# by tsukuba-china | 2007-08-27 02:46