あさイチ

みんなあさイチみてるかな⁉
明日のNHKのあさイチに
シモタファームがちょっとだけ出る予定です~♪

ちょっとだけって⁉
なんか~
トランプさんのお陰で、
国会中継が入るかも?ってことで~
番組が短くなるって

やっぱり、NHKは凄いですよ~

取材が緻密‼
さすがです~

撮影も1日がかりで……

その疲れがやっと取れた姉さん~♪

スタッフのみなさん大変ですね(^-^)

撮影終わってから
チャイナのケールの餃子を
あっちゅう間にたいらげてくれて~

どんな風に撮れてるのかな?
楽しみです~♪

見れる方は見てくださいですm(__)m

先週、姉さん、久々にチャイナに出ましたよ~
ちょこちょこ、カムバックしますから
会いに来てくださいです~(^-^)/

「かきそば」coming soon!

これは、もうすぐ新作登場予定なおそばだよ!
詳しくは後程~(^-^)/
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# by tsukuba-china | 2016-11-14 12:07  

姉さんは出ませんが……

ついこの前まで
シモタファームでは
とあるテレビ番組の取材&撮影で~
ちょっと大変でしたですよ~

みんなが知ってる朝の情報番組ですよ~

チャイナではお馴染みの野菜の特集みたいな~

かなり、取材も緻密な感じ~

視聴率の高いところは
内容に責任があるよね!

農家の普段の料理はどんなのなの~⁉
普段のだから、凝ったものはちょっとやらないよね!

姉さんは、この野菜を餃子に使って
味の違いが
けっこう衝撃的だったので
それ以上のものはね~

チャイナの餃子は
美味しさも栄養も理にかなっているんだよp(^-^)q
食べなきゃ~♪

なかなかピンと来ないけど
姉さんは、普段使いの料理を一品~♪
お母さんも、一品~♪

あんまり話しちゃうと
ネタバレでつまらないかな?

何だかんだで
撮影は、朝から一日がかりで
農場を車&徒歩で行ったり来たり~

最後にスタッフの方々と
作業場で、撮影でつくった料理
&チャイナの餃子でお疲れさん~♪

チャイナの餃子が好評だったのは
言うまでもなく~

姉さんもチャイナの餃子も
今回は裏方さんでしたが

放送は11月15日だよ~
あさ○○だよ~♪

見てね!

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これが出ますよ~♪
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# by tsukuba-china | 2016-10-29 14:04  

コリアンダーアツい!次はケールか?

コリアンダーって
みんな好きなの?

姉さんは、20年くらい前の
エスニックブームでコリアンダーを知ったですよ~

あー、なんて変な匂い~って
だいたい食べなかったよ~

これがあるとき
コリアンダーが入ってないと
物足りない!に変わって

シモタファームのコリアンダーは
青山のマーケットでも
すぐ売り切れごめんなさいです。

なんだけど、テレビさん、ラジオさん
お願いですから、
ただでさえこの時期少なくなるのに
そして雨続きの台風続きで
伸びない&ダメになる~ときに
騒いじゃうかな~♪
注文&問い合わせで仕事がすすみませんよ。

チャイナのお客さんには
最優先でお届けしたいけど
チャイナではシャンツァイ(コリアンダー)人気なし(笑)

スタミナ麺とかジャージャー麺に
コリアンダー入れて食べたんだけど
姉さん的には、かなりグーでした~♪

コリアンダー、
餃子に入れたらうまいかな?

でも、チャイナの餃子はケールが入ってるよ~♪

次に来るのはケールじゃな~い♪
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ケールってこんなんです♪

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スタミナ麺コリアンダートッピング



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# by tsukuba-china | 2016-09-20 21:03  

市場の移転のはなし~

シモタファームでは、築地と大田の市場には
毎日、トラックで、配達行ってるですよ~
たっちゃんと、お父さんが交代で行くんだけどね
たっちゃんが行くときは
姉さんも出動するんです♪

今、お茶の間を騒がしてる~
築地市場の豊洲移転~

メディアで毎日やってますね!

汚水って聞くだけでやな感じ~
日本の食べ物の心臓部にあたる市場が
おすい~

そこに働く人や関係者の安全ってどうなのかな?

汚水だけじゃなくてね
皆さんから聞こえてくるのは
床が重さに耐えられないんだとぉ~

ターレーとかフォークリフトの重さにも⁉
マジかー!
じゃ、トラックとかどうなんの?

姉さんはいつも、轢かれないように
キョロキョロしながら、移動するくらい
いっぱい行き交ってるんだよね~

仲買さんの話も、聞いてるとドキドキしちゃうよ!

豊洲に引っ越しするために
例えば、冷蔵庫(特殊だから高い‼)なんかも
当然発注してるわけで~
設備のためにもかなり融資もらうでしょ
その支払いは発生するわけで~

だから、相当大変なことです。。。

どうなるんだか~

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もうすぐ稲刈り終わります~

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# by tsukuba-china | 2016-09-19 16:29  

日照不足で

最近、台風とおかしな天気が続きますね~
ニュースにもなってますけど
野菜がヤバそう~((T_T))
シモタは直撃くらわないまでも
やっぱり大変だよ~

台風や大雨のあとの
カンカン照りの暑~暑~なんて
葉もの野菜はだめになりますぅぅぅ~
根っ子のあたりから腐っちゃってるの見ると
気の小さい姉さんは
ドキドキしちゃうの~
あ~売れないぃぃ~ってね

日照不足だと
作物自体が強くないから
いろんな意味でよろしくないわけさ~

太陽の光って
人工の電気の光と波長が違うから

電気当ててればいいっちゅう話ではないはずよね~

実際、太陽光と蛍光灯の光では
野菜のできかた違うらしいよ~

どっちの食べるかは
その人次第~

自然って大事~

毎日当たり前のこと
こういうとき
改めて、考えさせられちゃうね。

人間の体もいっしょだよ~

当たり前のことを当たり前に
ちゃんとちゃんと取っていれば
なんちゃないわけで

どっち選ぶかは
その人次第~

野菜は正直です!
人の体もいっしょだよ~

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那須塩原~

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# by tsukuba-china | 2016-09-02 12:12